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Coffret 18 chocolats fins

27 variétés gourmandes et originales vous sont proposées.
Tous nos chocolats sont 100% pur beurre de cacao.

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13.00 €
Avec cet article gagnez 13 Points

PRODUIT

QUANTITE

POIDS NET

PRIX AU KG

Coffret 18 chocolats
Ingrédients & allergènes
Notes et avis

Assortiment

Nos chocolats fins sont des produits purement artisanaux : natures, grands crus, thés, épicés, fruités, pralinés, etc.

 

MENTON

Pâte d’amandes, cubes de citron confit

GRAND CRU ÉQUATEUR

Ganache grand cru d’Équateur

GRAND CRU MADAGASCAR 

Ganache grand cru de Madagascar

PALET OR

Ganache aux assemblages de chocolat noir

CARRÉ NOISETTE noir ou lait

Praliné aux noisettes

TONKA

Ganache au chocolat noir intense, infusé à la fève de Tonka

CARRÉ AMANDE noir ou lait

Praliné aux amandes

PISTACIA

Pâte d’amandes à la pâte de pistache et éclat de pistache

FEUILLETINE

Praliné aux amandes et noisettes et sa feuilletine

PALET ARGENT

Ganache aux assemblages de chocolat au lait

AMBRE

Ganache chocolat au lait et caramel au beurre salé

CRISPY

Praliné aux amandes et noisettes et riz soufflé

ROCHER noir ou lait

Praliné aux amandes et noisettes

KIR

Ganache au chocolat noir, pulpe de cassis

RUBIS

Ganache au chocolat noir, pulpe de framboise

BRÉSILIEN

Ganache au chocolat noir et infusion de café du Brésil

CAPPUCCINO

Ganache au café brésilien et chocolat au lait émulsionné

MARACUJA

Ganache au chocolat noir et lait, pulpe de fruits de la passion

THÉ MACARON

Ganache au chocolat noir et lait, infusion de thé noir au macaron

CANNELIER

Ganache au chocolat noir parfumée à la cannelle

COCOTIER

Praliné aux amandes accompagné de noix  de coco caramélisée

ORANGER

Pâte d’amandes, cubes d’orange confite

GRAND CRU REP DOMINICAINE

Ganache grand cru de République Dominicaine

ÉCLAT DE CACAO

Ganache au chocolat noir et praliné accompagnée d’éclat de fève de cacao

FLEUR DE CERISIER

Ganache au chocolat noir, infusion de thé vert à la fleur de cerisier

 
 
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Coffret 18 chocolats
Ingrédients & allergènes
Notes et avis

Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs à propos de la composition de leurs matières premières. Outre les présences signalées dans le tableau, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans notre atelier de fabrication.

Chocolats

Ingrédients

Allergènes

MENTON

Pâte d’amandes, pâtes de citron confit

Pâte d'amandes (Amandes, sucre, eau, amandes de pistaches, sucre inverti, ethanol), Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Pâtes de citrons confites, Beurre, Liqueur de citron, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao).

 

Fruits à coques (amandes, pistaches), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

 

TONKA

Ganache au chocolat noir intense, infusé à la fève de Tonka

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Fèves de Tonka

 

Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

AMBRE

Ganache chocolat au lait et caramel au beurre salé

Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sucre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Fleur de sel.

 

 

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

BRÉSILIEN

Ganache au chocolat noir et infusion de café du Brésil

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Eau, Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Café du Brésil, Café soluble (café).

 

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs, Produits à base de lait (Crème fraîche)

COCOTIER

Praliné aux amandes accompagné de noix  de coco caramélisée

Amande, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Noix de coco râpée, Eau, Préparation de fruits (Sucre inverti, noix de coco râpée, sucre, eau, amidon), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sucre, Sel.

 

Fruits à coques (amandes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

GRAND CRU ÉQUATEUR

Ganache grand cru d’Équateur

Chocolat noir (fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CARRÉ AMANDE noir 

Praliné aux amandes

Amande, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CARRÉ AMANDE lait

Praliné aux amandes

Amande, Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CRISPY

Praliné aux amandes et noisettes et riz soufflé

Sucre, Amande, Noisette, Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Chocolat noir et Pure pâte de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Riz soufflé, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Céréales contenant du gluten (blé), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

CAPPUCCINO

Ganache au café brésilien et chocolat au lait émulsionné

Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Café du Brésil, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Café soluble (café).

Soja, Lait

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

ORANGER

Pâte d’amandes, cubes d’orange confite

Pâte d'amandes (Amandes, sucre, eau, amandes de pistaches, sucre inverti, ethanol), Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Pâte d'orange confite, Grand-Marnier (alcool, eau, cognac, aromes natuelles d'oranges amères, colorants: E150a), Beurre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao).

Fruits à coques (amandes, pistaches), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

GRAND CRU MADAGASCAR 

Ganache grand cru de Madagascar

Chocolat noir et Chocolat au lait (Manjari 64 % fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

 Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

PISTACIA

Pâte d’amandes à la pâte de pistache et éclat de pistache

Pâte d'amandes (Amandes, sucre, eau, amandes de pistaches, sucre inverti, ethanol), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Beurre, Pâte de pistache (Pistache), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Kirsch (Kirsch, épaississant E415), Pistache, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao).

Fruits à coques (amandes, pistaches), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

GRAND CRU REP DOMINICAINE

Ganache grand cru de République Dominicaine

Chocolat noir (fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

MARACUJA

Ganache au chocolat noir et lait, pulpe de fruits de la passion

Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Chocolat noir et Pure pâte de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Purée de fruit de la passion (Fruit de la passion, sucre ), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sucre, Jaune d'oeuf, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Préparation de fruits (Sirop de glucose, concentré de fruits de la passion, sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides

ROCHER

noir

Praliné aux amandes et noisettes

Sucre, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Amande, Noisette, Amande, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs, Lait

ROCHER

lait

Praliné aux amandes et noisettes

Sucre, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Amande, Noisette, Amande, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

PALET OR

Ganache aux assemblages de chocolat noir

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja, émulsifiant (lécithine de SOJA), lait entier en poudre), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

CARRÉ NOISETTE

noir 

Praliné aux noisettes

Noisette, Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Sucre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CARRÉ NOISETTE

 lait

Praliné aux noisettes

Noisette, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel..

Fruits à coques (noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

FEUILLETINE

Praliné aux amandes et noisettes et sa feuilletine

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Sucre, Amande, Noisette, Pailleté Feuilletine (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever: E500ii), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Céréales contenant du gluten (blé, seigle), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge), Oeufs

KIR

Ganache au chocolat noir, pulpe de cassis

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), lait entier en poudre, sucre roux, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de malt d'orge), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Purée de cassis (Cassis (dont 75 % de "Noir de Bourgogne" ), sucre ), Beurre, Sucre, Crème de cassis (cassis, eau, alcool), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Épaississant : Pectine de fruits E440ii E450i E341iii (Pectine de fruits amidée), Eau, Purée de citron jaune.

Céréales contenant du gluten (orge), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, seigle), Arachides, Oeufs

THÉ MACARON

Ganache au chocolat noir et lait, infusion de thé noir au macaron

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant: lécithine de soja, lait entier en poudre, sucre roux, extrait de malt d'orge), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Eau, Amande, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Thé, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau).

Fruits à coques (amandes), Céréales contenant du gluten (orge), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, seigle), Graines de sésame, Arachides, Oeufs

ÉCLAT DE CACAO

Ganache au chocolat noir et praliné accompagnée d’éclat de fève de cacao

Chocolat noir, Fèves de cacao torréfiées et concassées et Pure pâte de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, fèves de cacao du Ghana), Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Noisette, Beurre, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Sucre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sel.

Fruits à coques (noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

PALET ARGENT

Ganache aux assemblages de chocolat au lait

Chocolat au lait et Coques de chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, sucre roux, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de malt d'orge, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

        

RUBIS

Ganache au chocolat noir, pulpe de framboise

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), Purée de framboise (Framboise, sucre ), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Pure pâte de cacao (fèves de cacao), Beurre, Crème de Framboise, Préparation de fruits (Sirop de glucose, sucre, eau, concentré de framboise), Épaississant : Pectine de fruits E440ii E450i E341iii (Pectine de fruits amidée).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

CANNELIER

Ganache au chocolat noir parfumée à la cannelle

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), lait entier en poudre), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Cannelle en poudre.

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

FLEUR DE CERISIER

Ganache au chocolat noir, infusion de thé vert à la fleur de cerisier

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant: lécithine de soja, lait entier en poudre, sucre roux, extrait de malt d'orge), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Eau, Beurre, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Thé parfumé à la fleur de cerisier, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau).

Céréales contenant du gluten (orge), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, seigle), Arachides, Oeufs

Poids net : 155 g         Contenu : Bonbon de chocolat

À conserver dans un endroit sec entre 18-20°C

A consommer de préférence dans les trois semaines après achat       

Fabriqué par : SARL La Chocolatière Sébastien Hénon - 9 chemin du plateau - 21370 Plombières Lès Dijon.

 

 

Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs à propos de la composition de leurs matières premières. Outre les présences signalées, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans notre atelier de fabrication.
Coffret luxe 18 chocolats 

Ingrédients : Chocolat au LAIT, Chocolat noir, Coques de chocolat noir, Beurre de cacao, Coques de chocolat au lait et Chocolat blanc : 44% (24% de cacao min., pur beurre de cacao) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA, émulsifiant (lécithine de SOJA), 100¨% beurre de cacao, fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre roux, extrait de malt d'orge, fèves de cacao d'Equateur, fèves de cacao de Madagascar, LAIT entier en poudre, Sucre, émulsifiant: lécitine de SOJA), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Pâte d'AMANDES (AMANDES, sucre, eau, AMANDES de pistaches, sucre inverti, ethanol), Sucre, AMANDES, Chocolat noir, Pure pâte de cacao et Fèves de cacao torréfiées et concassées : 5.4% (3.1% Teneur en cacao) (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, fèves de cacao du Ghana), Noisette, Beurre, Eau, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Purée de griotte (Griotte, sucre), Glucose (sirop de glucose, SULFITES), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Sucre, Purée de framboise (Framboise, sucre ), AMANDES, Pâtes de citrons confites, Purée de fruit de la passion (Fruit de la passion, sucre ), Pailleté Feuilletine (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever: E500ii), Pâte d'orange confite, Noix de coco râpée, Purée de cassis (Cassis (dont 75 % de "Noir de Bourgogne" ), sucre ), Café du Brésil, Riz soufflé, Grand-Marnier (alcool, eau, cognac, aromes natuelles d'oranges amères, colorants: E150a), Jaune d'oeuf, AMANDES, Pâte de pistache (Pistache), Préparation de fruits (Sucre inverti, noix de coco râpée, sucre, eau, amidon), Liqueur de citron, Thé, Kirsch (Kirsch, épaississant E415), Café soluble (café), Crème de Framboise, Pistache, Thé parfumé à la fleur de cerisier, Préparation de fruits (Sirop de glucose, sucre, eau, concentré de framboise), Préparation de fruits (Sirop de glucose, concentré de fruits de la passion, sucre, eau), Crème de cassis (cassis, eau, alcool), Épaississant : Pectine de fruits E440ii E450i E341iii (Pectine de fruits amidée), Sel, Fleur de sel, Fèves de Tonka, Cannelle en poudre, Purée de citron jaune.

 

Allergènes majeurs : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, soja, Oeufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Graines de sésame, Produits à base de lait (Crème fraîche)

 

Poids net : 155 g         Contenu : Bonbon de chocolat

À conserver dans un endroit sec entre 18-20°C

A consommer de préférence avant : 3 semaines après achat          

Fabriqué par : La chocolatière Sébastien Hénon

 

 

 

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Ingrédients & allergènes
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Assortiment

Nos chocolats fins sont des produits purement artisanaux : natures, grands crus, thés, épicés, fruités, pralinés, etc.

 

MENTON

Pâte d’amandes, cubes de citron confit

GRAND CRU ÉQUATEUR

Ganache grand cru d’Équateur

GRAND CRU MADAGASCAR 

Ganache grand cru de Madagascar

PALET OR

Ganache aux assemblages de chocolat noir

CARRÉ NOISETTE noir ou lait

Praliné aux noisettes

TONKA

Ganache au chocolat noir intense, infusé à la fève de Tonka

CARRÉ AMANDE noir ou lait

Praliné aux amandes

PISTACIA

Pâte d’amandes à la pâte de pistache et éclat de pistache

FEUILLETINE

Praliné aux amandes et noisettes et sa feuilletine

PALET ARGENT

Ganache aux assemblages de chocolat au lait

AMBRE

Ganache chocolat au lait et caramel au beurre salé

CRISPY

Praliné aux amandes et noisettes et riz soufflé

ROCHER noir ou lait

Praliné aux amandes et noisettes

KIR

Ganache au chocolat noir, pulpe de cassis

RUBIS

Ganache au chocolat noir, pulpe de framboise

BRÉSILIEN

Ganache au chocolat noir et infusion de café du Brésil

CAPPUCCINO

Ganache au café brésilien et chocolat au lait émulsionné

MARACUJA

Ganache au chocolat noir et lait, pulpe de fruits de la passion

THÉ MACARON

Ganache au chocolat noir et lait, infusion de thé noir au macaron

CANNELIER

Ganache au chocolat noir parfumée à la cannelle

COCOTIER

Praliné aux amandes accompagné de noix  de coco caramélisée

ORANGER

Pâte d’amandes, cubes d’orange confite

GRAND CRU REP DOMINICAINE

Ganache grand cru de République Dominicaine

ÉCLAT DE CACAO

Ganache au chocolat noir et praliné accompagnée d’éclat de fève de cacao

FLEUR DE CERISIER

Ganache au chocolat noir, infusion de thé vert à la fleur de cerisier

 
 
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Coffret 18 chocolats
Ingrédients & allergènes
Notes et avis

Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs à propos de la composition de leurs matières premières. Outre les présences signalées dans le tableau, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans notre atelier de fabrication.

Chocolats

Ingrédients

Allergènes

MENTON

Pâte d’amandes, pâtes de citron confit

Pâte d'amandes (Amandes, sucre, eau, amandes de pistaches, sucre inverti, ethanol), Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Pâtes de citrons confites, Beurre, Liqueur de citron, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao).

 

Fruits à coques (amandes, pistaches), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

 

TONKA

Ganache au chocolat noir intense, infusé à la fève de Tonka

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Fèves de Tonka

 

Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

AMBRE

Ganache chocolat au lait et caramel au beurre salé

Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sucre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Fleur de sel.

 

 

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

BRÉSILIEN

Ganache au chocolat noir et infusion de café du Brésil

Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Eau, Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Café du Brésil, Café soluble (café).

 

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs, Produits à base de lait (Crème fraîche)

COCOTIER

Praliné aux amandes accompagné de noix  de coco caramélisée

Amande, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Noix de coco râpée, Eau, Préparation de fruits (Sucre inverti, noix de coco râpée, sucre, eau, amidon), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sucre, Sel.

 

Fruits à coques (amandes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

GRAND CRU ÉQUATEUR

Ganache grand cru d’Équateur

Chocolat noir (fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CARRÉ AMANDE noir 

Praliné aux amandes

Amande, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CARRÉ AMANDE lait

Praliné aux amandes

Amande, Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CRISPY

Praliné aux amandes et noisettes et riz soufflé

Sucre, Amande, Noisette, Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Chocolat noir et Pure pâte de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Riz soufflé, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Céréales contenant du gluten (blé), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

CAPPUCCINO

Ganache au café brésilien et chocolat au lait émulsionné

Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Café du Brésil, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Café soluble (café).

Soja, Lait

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

ORANGER

Pâte d’amandes, cubes d’orange confite

Pâte d'amandes (Amandes, sucre, eau, amandes de pistaches, sucre inverti, ethanol), Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Pâte d'orange confite, Grand-Marnier (alcool, eau, cognac, aromes natuelles d'oranges amères, colorants: E150a), Beurre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao).

Fruits à coques (amandes, pistaches), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

GRAND CRU MADAGASCAR 

Ganache grand cru de Madagascar

Chocolat noir et Chocolat au lait (Manjari 64 % fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

 Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

PISTACIA

Pâte d’amandes à la pâte de pistache et éclat de pistache

Pâte d'amandes (Amandes, sucre, eau, amandes de pistaches, sucre inverti, ethanol), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Beurre, Pâte de pistache (Pistache), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Kirsch (Kirsch, épaississant E415), Pistache, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao).

Fruits à coques (amandes, pistaches), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

GRAND CRU REP DOMINICAINE

Ganache grand cru de République Dominicaine

Chocolat noir (fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

MARACUJA

Ganache au chocolat noir et lait, pulpe de fruits de la passion

Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Chocolat noir et Pure pâte de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Purée de fruit de la passion (Fruit de la passion, sucre ), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sucre, Jaune d'oeuf, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Préparation de fruits (Sirop de glucose, concentré de fruits de la passion, sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides

ROCHER

noir

Praliné aux amandes et noisettes

Sucre, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Amande, Noisette, Amande, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs, Lait

ROCHER

lait

Praliné aux amandes et noisettes

Sucre, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Amande, Noisette, Amande, Eau, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

PALET OR

Ganache aux assemblages de chocolat noir

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de soja, émulsifiant (lécithine de SOJA), lait entier en poudre), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

CARRÉ NOISETTE

noir 

Praliné aux noisettes

Noisette, Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Sucre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel.

Fruits à coques (noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

CARRÉ NOISETTE

 lait

Praliné aux noisettes

Noisette, Chocolat au lait et Chocolat noir (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Sucre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Sel..

Fruits à coques (noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Oeufs

FEUILLETINE

Praliné aux amandes et noisettes et sa feuilletine

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Sucre, Amande, Noisette, Pailleté Feuilletine (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever: E500ii), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sel.

Fruits à coques (amandes, noisettes), Céréales contenant du gluten (blé, seigle), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge), Oeufs

KIR

Ganache au chocolat noir, pulpe de cassis

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), lait entier en poudre, sucre roux, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de malt d'orge), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Purée de cassis (Cassis (dont 75 % de "Noir de Bourgogne" ), sucre ), Beurre, Sucre, Crème de cassis (cassis, eau, alcool), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Épaississant : Pectine de fruits E440ii E450i E341iii (Pectine de fruits amidée), Eau, Purée de citron jaune.

Céréales contenant du gluten (orge), Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, seigle), Arachides, Oeufs

THÉ MACARON

Ganache au chocolat noir et lait, infusion de thé noir au macaron

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant: lécithine de soja, lait entier en poudre, sucre roux, extrait de malt d'orge), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Eau, Amande, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Thé, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau).

Fruits à coques (amandes), Céréales contenant du gluten (orge), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, seigle), Graines de sésame, Arachides, Oeufs

ÉCLAT DE CACAO

Ganache au chocolat noir et praliné accompagnée d’éclat de fève de cacao

Chocolat noir, Fèves de cacao torréfiées et concassées et Pure pâte de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, fèves de cacao du Ghana), Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Noisette, Beurre, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Sucre, Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Eau, Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sel.

Fruits à coques (noisettes), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

PALET ARGENT

Ganache aux assemblages de chocolat au lait

Chocolat au lait et Coques de chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, sucre roux, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de malt d'orge, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Beurre de cacao (100¨% beurre de cacao), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii).

Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

        

RUBIS

Ganache au chocolat noir, pulpe de framboise

Chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), Purée de framboise (Framboise, sucre ), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Pure pâte de cacao (fèves de cacao), Beurre, Crème de Framboise, Préparation de fruits (Sirop de glucose, sucre, eau, concentré de framboise), Épaississant : Pectine de fruits E440ii E450i E341iii (Pectine de fruits amidée).

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

CANNELIER

Ganache au chocolat noir parfumée à la cannelle

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), lait entier en poudre), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Beurre, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Cannelle en poudre.

Soja, Lait, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Oeufs

FLEUR DE CERISIER

Ganache au chocolat noir, infusion de thé vert à la fleur de cerisier

Chocolat noir, Coques de chocolat noir et Chocolat au lait (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant: lécithine de soja, lait entier en poudre, sucre roux, extrait de malt d'orge), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Eau, Beurre, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), Thé parfumé à la fleur de cerisier, Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Glucose (sirop de glucose, sulfites), Sirop de sucre inverti (sucre, eau).

Céréales contenant du gluten (orge), Soja, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, seigle), Arachides, Oeufs

Poids net : 155 g         Contenu : Bonbon de chocolat

À conserver dans un endroit sec entre 18-20°C

A consommer de préférence dans les trois semaines après achat       

Fabriqué par : SARL La Chocolatière Sébastien Hénon - 9 chemin du plateau - 21370 Plombières Lès Dijon.

 

 

Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs à propos de la composition de leurs matières premières. Outre les présences signalées, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans notre atelier de fabrication.
Coffret luxe 18 chocolats 

Ingrédients : Chocolat au LAIT, Chocolat noir, Coques de chocolat noir, Beurre de cacao, Coques de chocolat au lait et Chocolat blanc : 44% (24% de cacao min., pur beurre de cacao) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA, émulsifiant (lécithine de SOJA), 100¨% beurre de cacao, fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre roux, extrait de malt d'orge, fèves de cacao d'Equateur, fèves de cacao de Madagascar, LAIT entier en poudre, Sucre, émulsifiant: lécitine de SOJA), Crème (Crème, stabilisant : carraghénanes (extrait d'algues marines)), Pâte d'AMANDES (AMANDES, sucre, eau, AMANDES de pistaches, sucre inverti, ethanol), Sucre, AMANDES, Chocolat noir, Pure pâte de cacao et Fèves de cacao torréfiées et concassées : 5.4% (3.1% Teneur en cacao) (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, fèves de cacao du Ghana), Noisette, Beurre, Eau, Sirop de sucre inverti (sucre, eau), Purée de griotte (Griotte, sucre), Glucose (sirop de glucose, SULFITES), Stabilisant : Sorbitol E420(ii), Sucre, Purée de framboise (Framboise, sucre ), AMANDES, Pâtes de citrons confites, Purée de fruit de la passion (Fruit de la passion, sucre ), Pailleté Feuilletine (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever: E500ii), Pâte d'orange confite, Noix de coco râpée, Purée de cassis (Cassis (dont 75 % de "Noir de Bourgogne" ), sucre ), Café du Brésil, Riz soufflé, Grand-Marnier (alcool, eau, cognac, aromes natuelles d'oranges amères, colorants: E150a), Jaune d'oeuf, AMANDES, Pâte de pistache (Pistache), Préparation de fruits (Sucre inverti, noix de coco râpée, sucre, eau, amidon), Liqueur de citron, Thé, Kirsch (Kirsch, épaississant E415), Café soluble (café), Crème de Framboise, Pistache, Thé parfumé à la fleur de cerisier, Préparation de fruits (Sirop de glucose, sucre, eau, concentré de framboise), Préparation de fruits (Sirop de glucose, concentré de fruits de la passion, sucre, eau), Crème de cassis (cassis, eau, alcool), Épaississant : Pectine de fruits E440ii E450i E341iii (Pectine de fruits amidée), Sel, Fleur de sel, Fèves de Tonka, Cannelle en poudre, Purée de citron jaune.

 

Allergènes majeurs : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de Queensland, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, soja, Oeufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Beurre)

Peut contenir des traces de : Graines de sésame, Produits à base de lait (Crème fraîche)

 

Poids net : 155 g         Contenu : Bonbon de chocolat

À conserver dans un endroit sec entre 18-20°C

A consommer de préférence avant : 3 semaines après achat          

Fabriqué par : La chocolatière Sébastien Hénon

 

 

 

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