Sébastien Hénon est un chocolatier-confiseur à Dijon qui a appris auprès des grands noms de la région. Après un passage en pâtisserie à Lyon, il est revenu en Côte-d'Or pour partager sa passion gourmande avec le public. Il propose des créations artisanales réalisées avec des techniques rigoureuses et des ingrédients de qualité.
Les collections proposées par Sébastien Hénon s'étoffent au fil des envies. Trois boutiques ont été ouvertes pour accueillir les gourmands. La première est située au centre-ville de Dijon, la deuxième se trouve à Plombières-lès-Dijon et abrite le complexe "Atelier de création - Boutique - Ateliers Chocolatez !", où petits et grands peuvent participer à des ateliers de chocolaterie. Enfin, la troisième boutique est idéalement située au centre de Pommard, à proximité de Beaune, offrant ainsi une escapade gourmande au cœur des vignobles bourguignons.
Le chocolatier-confiseur Sébastien Hénon lance un concept inédit : des ateliers autour du chocolat pour s’amuser en toute gourmandise. Avec Chocolatez !, petits et grands vont fondre de plaisir. Sébastien et son épouse Stéphanie vous accueillent dans leur nouveau complexe "Atelier de création - Boutique - Ateliers Chocolatez !" situé à Plombières-lès-Dijon pour percer les mystères du chocolat.
Sébastien Hénon propose des créations gourmandes et sucrées que vous pouvez commander 24 h / 24 dans sa chocolaterie en ligne, avec une livraison à l'adresse de votre choix. Choisissez parmi une variété de chocolats fins, de pralinés, de ganaches et de pâtes d'amande, en version nature mais aussi avec des saveurs classiques ou plus originales. Les fruits secs, les confits, les thés et les épices sont associés de manière créative pour offrir une gamme de 28 parfums évolutifs au gré des recherches et des assemblages.
Découvrez également toute une gamme de petites gourmandises à partager et à grignoter, telles que des sablés, des mendiants, des croquants, des orangettes et des fruits confits nappés de chocolat, des nougats, des pâtes de fruits, des tablettes garnies…
La collection de macarons de Sébastien Hénon résulte d'un savant équilibre entre texture et saveur. Les différents parfums, tels que la compotée de griottes infusée à la fève de Tonka, le cassis-violette, la mousseline d'ananas et de coco, la fraise et le basilic, le crémeux caramel au beurre salé ou encore la menthe et le citron vert sont une invitation à la découverte de nouvelles saveurs. Le plus difficile est de choisir !
N'hésitez pas à contacter votre chocolatier à Dijon pour de plus amples informations.
