Name: Baton goûter noir
Brand: Cooking
SKU: 8304
Price: 14.80 EUR
Availability: InStock

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La Gamme Cooking

Le chocolat des professionnels, à la portée des cuisiniers amateurs curieux et gourmets.

Pour laisser s’exprimer votre créativité, Sébastien Hénon propose aux passionnés :

- Un choix de fèves de chocolat de différentes variétés et provenances.

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Sa très forte teneur en cacao en fait un chocolat à l'amertume soutenue par la force des tanins et le goût pur de fèves brutes.

Fèves mariage Gd cru Afrique 85 %

12.50€

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Sur un fond d’amertume prononcé, le chocolat Vénézuela 72 % propose un profil aromatique riche et complee de notes chaudes (raisins secs, châtaigne, réglisse…) et grillées

Fèves Gd cru Vénézuela 72 %

15.00€

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Les délicats arômes floraux chocolat d'équateur se fondent dans des notes très chocolatées.

Fèves Gd Fèves Gd cru équateur 66 %

12.50€

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Le chocolat Madagascar 64 % libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.

Fèves Gd cru Madagascar 64 %

12.50€

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Le chocolat Brésil 62 % à la puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.

Fèves Gr cru Brésil 62 %

12.50€

Indisponible

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Le chocolat de République dominicaine, dévoile progressivement des arômes de fruits jaunes puis des touches fraîches, enfin des notes de fruits secs.

Fèves Gd cru République dominicaine 64 %

12.50€

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Le chocolat lactée 40 % séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

Fèves lactée 40 %

13.90€

Indisponible

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Onctueux et vanillé
Le chocolat blanc 35% est peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud et rehaussés de légères notes de vanille.

Fèves Chocolat blanc 35 %

13.90€

Indisponible

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D'une couleur blonde, le chocolat blond 32 % révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.