D'une couleur blonde, le chocolat blond 32 % révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.
Sur un fond d’amertume prononcé, le chocolat Vénézuela 72 % propose un profil aromatique riche et complee de notes chaudes (raisins secs, châtaigne, réglisse…) et grillées
Le chocolat Brésil 62 % à la puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.
Le chocolat lactée 40 % séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.
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