Sébastien Hénon
Chocolatier - confiseur
Sébastien Hénon, chocolatier "Conjugueur de saveurs"
Chocolatier-Confiseur depuis 1991, Sébastien Hénon a appris auprès des grands de la région. Après un passage en pâtisserie à Lyon, il revient en Côte-d’Or pour développer le concept « la Chocolatière » et vous faire partager sa passion gourmande.
C’est ainsi qu’en 2010 et 2012, deux boutiques ouvrent leurs portes : l’une à Plombières-les-Dijon où se trouve également l’atelier, l’autre au centre-ville de Dijon.
Les différents produits y sont fabriqués selon des techniques rigoureusement artisanales et les collections proposées s’étoffent au fil des saisons et des inspirations gourmandes.
Vous pouvez désormais sélectionner, commander en ligne 24h/24h et recevoir chez vous nos différents chocolats et confiseries.
Faire livrer ou se faire livrer de somptueux coffrets de chocolat artisanaux
Choisir ses chocolats en ligne, comparer, se laisser tenter, découvrir les coffrets, les créations, les grands classiques… Commander à votre rythme, et vous faire livrer à l’adresse de votre choix. Voilà ce que vous propose notre boutique en ligne.
Sébastien Hénon vous propose ses créations gourmandes et sucrées :
Chocolats fins
Pralinés, ganaches ou pâtes d’amande, le chocolat se déguste nature ou subtilement conjugué à des saveurs classiques ou originales. Fruits secs, confits, thés, épices, la gamme compte aujourd’hui vingt-huit parfums qui évoluent au gré des recherches et des assemblages.
Sablés & Gourmandises
Sablés, mendiants, croquants, orangettes et fruits confits nappés au chocolat, nougats, pâtes de fruits, tablettes garnies… Découvrez
tout un univers de petites « gourmandises » à partager et à grignoter.
Macarons
LA COULEUR DES SAVEURS
La collection de macarons de Sébastien Hénon résulte d’un savant équilibre entre texture et saveur : compotée de griotte infusée à la fève de Tonka, cassis-violette, mousseline d’ananas et coco, fraise et basilic, crémeux caramel au beurre salé, menthe et citron vert… Le plus difficile est de choisir !
LES BOUTIQUES
ATELIER DE CREATIONS ET BOUTIQUE
Nouvelle adresse !
A partir du 4 septembre
9 chemin du plateau - Plombières-Lès-Dijon
03 80 47 78 83
Horaires :
Lundi de 14h - 19h
Mardi, jeudi et vendredi :
10h -12h30 / 13h -17h
Mercredi et samedi:
10h -13h / 13h30 -18h
Fermé le dimanche
4 rue des Godrans - Dijon
03 80 30 90 89
Horaires :
Mardi au samedi :
10h -12h30 / 13h30 -19h
Fermé le dimanche et lundi
_150x100.jpg "SABLÉ & GOURMANDISE")
_150x150.jpg "TABLETTES CRÉATION")
