Sébastien Hénon

Chocolatier - confiseur

 

Sébastien Hénon, chocolatier "Conjugueur de saveurs"
Chocolatier-Confiseur, Sébastien Hénon a appris auprès des grands de la région. Après un passage en pâtisserie à Lyon, il revient en Côte-d’Or pour vous faire partager sa passion gourmande et proposer ses différentes créations fabriqués selon des techniques rigoureusement artisanales. Les collections proposées s’étoffent au fil des saisons et des inspirations gourmandes.

Deux boutiques ouvrent leurs portes : l’une au centre-ville de Dijon, l’autre à Plombières-les-Dijon où se trouve le complexe "atelier de création-boutique-ateliers Chocolatez" des ateliers autour du chocolat pour s’amuser en toute gourmandise. 

 

LES ATELIERS CRÉATIFS ET GOURMANDS DE SÉBASTIEN HÉNON Un concept inédit Le chocolatier-confiseur Sébastien Hénon lance un concept inédit : des ateliers autour du chocolat pour s’amuser en toute gourmandise. Avec Chocolatez !, petits et grands vont fondre de plaisir ! Sébastien et son épouse Stéphanie, vous accueillent dans leur nouveau complexe "atelier de création-boutique-ateliers Chocolatez" situé à Plombières-les-Dijon pour percer les mystères du chocolat ! Réservez votre atelier

 

Vous pouvez désormais sélectionner, commander en ligne 24h/24h et recevoir chez vous nos différents chocolats et confiseries.

 

Faire livrer ou se faire livrer de somptueux coffrets de chocolat artisanaux

Choisir ses chocolats en ligne, comparer, se laisser tenter, découvrir les coffrets, les créations, les grands classiques… Commander à votre rythme, et vous faire livrer à l’adresse de votre choix. Voilà ce que vous propose notre boutique en ligne.

 

Sébastien Hénon vous propose ses créations gourmandes et sucrées : 

 

Chocolats fins

Pralinés, ganaches ou pâtes d’amande, le chocolat se déguste nature ou subtilement conjugué à des saveurs classiques ou originales. Fruits secs, confits, thés, épices, la gamme compte aujourd’hui vingt-huit parfums qui évoluent au gré des recherches et des assemblages.

 

Sablés & Gourmandises
Sablés, mendiants, croquants, orangettes et fruits confits nappés au chocolat, nougats, pâtes de fruits, tablettes garnies… Découvrez

tout un univers de petites « gourmandises » à partager et à grignoter.

 

Macarons

LA COULEUR DES SAVEURS

La collection de macarons de Sébastien Hénon résulte d’un savant équilibre entre texture et saveur : compotée de griotte infusée à la fève de Tonka, cassis-violette, mousseline d’ananas et coco, fraise et basilic, crémeux caramel au beurre salé, menthe et citron vert… Le plus difficile est de choisir !

 

 LES BOUTIQUES

 

 ATELIER DE CREATIONS-BOUTIQUE-ATELIERS CHOCOLATEZ !

Nouvelle adresse ! 

 9 chemin du plateau - Plombières-Lès-Dijon

 03 80 47 78 83

Horaires : 

Mardi, jeudi et vendredi : 

10h -12h30 / 13h -17h

Mercredi et samedi:

10h -13h / 13h30 -18h 

Fermé le dimanche

 

 4 rue des Godrans - Dijon

 03 80 30 90 89

Horaires :  

Lundi de 14h - 19h

Mardi au samedi : 

10h -12h30 / 13h30 -19h

Fermé le dimanche